آلة التخمير التجارية المباعة إلى إيطاليا

مؤخراً، توصلنا إلى تعاون مع مخبز صغير للخبز في إيطاليا وبعنا آلة تخمير. أنا متحمس لمشاركة تفاصيل هذا التعاون معك.

احتياجات العميل والموجز

مخبز العملاء الإيطالي مشهور بخبز المعجنات التقليدية الإيطالية اليدوية. كل قطعة من الخبز اليدوي تحتاج إلى تخمير بعناية، وهذه خطوة رئيسية لضمان الطعم.

ومع ذلك، من الصعب التحكم بدقة في درجة الحرارة والرطوبة باستخدام طرق التخمير التقليدية، وغالبًا ما يؤدي التخمير غير المتساوي إلى تقلبات في جودة المنتج. قرر المالك إدخال معدات حديثة لتحسين كفاءة الإنتاج دون فقدان النكهة التقليدية.

أفضل حل لآلة التخمير

After market research and communication with our sales team, they chose our fermentation machine as their fermentation solution. Our fermentation machine has a temperature and humidity control function that can accurately adjust the temperature and humidity during the fermentation process to provide the best fermentation environment for the dough. There are key advantages:

• Temperature and humidity control: accurately controls temperature and humidity through a mechanical panel or computer panel to create the most suitable environment for yeast activity.
• Uniform fermentation: the hot air circulation system ensures uniform temperature and humidity throughout the box, allowing the dough to ferment evenly from the center to the edge.
• Automatic timing function: the fermentation box is equipped with an automatic timing function to ensure that the time for each dough proofing is accurate and controllable.

النتائج والتعليقات

منذ استخدام آلات التخمير لدينا، تحسنت كفاءة الإنتاج بشكل كبير وتحسنت جودة الخبز والمعجنات بشكل أكبر. العملاء راضون للغاية عن جودة منتجاتنا وخدماتنا المهنية، وقد تعززت سمعة المخبز بشكل أكبر.