آلة خلط العجين التجارية | خلاط عجين أوتوماتيكي بالكامل

آلة خلط العجين، المعروفة أيضًا باسم خلاط العجين، هي جهاز مطبخ مصمم لتبسيط عملية عجن العجين للخبز. تتكون من وعاء خلط، عادة ما يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومرفق خطاف العجين أو المجداف. تعمل الآلة عن طريق خلط الدقيق والماء والخميرة ومكونات أخرى لتشكيل عجين ناعم ومرن.

The multi-function dough mixer is an essential machine for modern food processing industries. It is designed not only for dough kneading but also for mixing a variety of food materials with different attachments. By changing different mixing hooks, the machine can handle different textures and production needs, making it a highly flexible solution for food factories, bakeries, and snack production lines.

Structure of Dough Mixing Machine

يتكون خلاط العجين من الأجزاء الرئيسية التالية:

• خزان خلط (أسطوانة): حاوية لتحميل وخلط مكونات العجين، مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان النظافة والسلامة.
• جهاز الخلط: تشمل عمود الخلط وشفرات الخلط، تُستخدم لخلط ودمج الدقيق والماء ومكونات أخرى في العجين. يمر عمود الخلط عبر الخزان بالكامل ويتم دفعه للدوران بواسطة محرك كهربائي. تُثبت شفرات الخلط على عمود الخلط ومصممة بأشكال مختلفة لخلط ودمج بشكل فعال حسب الحاجة.
• محرك كهربائي: تعمل كمصدر للطاقة، تحول الدوران عالي السرعة إلى إخراج منخفض السرعة وعالي العزم مناسب لخلط العجين من خلال جهاز تخفيض. تدفع حركة عمود الخلط والشفرات.
• نظام التحكم: تشمل مفاتيح الطاقة ومنظمات السرعة، إلخ، تُستخدم لتشغيل وإيقاف وضبط سرعة تشغيل آلة خلط العجين لضمان أن عملية خلط العجين تلبي متطلبات عملية التصنيع.
• الإطار وهيكل الدعم: تُستخدم لتثبيت ودعم خزان الخلط والمكونات الرئيسية مثل المحرك الكهربائي، مما يضمن استقرار تشغيل المعدات.

Interchangeable Mixing Hooks for Different Materials

One of the key features of this dough mixing machine is its interchangeable mixing system. Operators can easily replace different mixing tools according to production requirements:

• Spiral dough hook – ideal for wheat flour and water mixing, perfect for bread, noodles, and dumpling dough
• Flat beater – suitable for soft mixtures such as batter or semi-liquid dough
• Whisk attachment – used for light mixing and whipping applications

This flexible design allows one machine to handle multiple production tasks, improving efficiency and reducing equipment investment.

A Must-Have Machine for Multiple Food Production Lines

This multi-function dough mixer is widely used in various food production lines and is considered an essential machine for making different types of flour-based products.

It is commonly used together with:

• آلة فرد العجين (pressing machine) for rolling dough into uniform sheets
• آلة الخبز العربي for producing round and flat Arabic bread
• Snack production line equipment for different traditional foods

In practical applications, this machine plays a key role in the production process of many popular foods, including:

• خبز عربي
• Naan bread and flatbread
• Dumplings and noodles
• Traditional snacks such as Chinchin cutting products

Especially in Chinchin production, the dough mixing machine first prepares a smooth and uniform dough, which is then processed by a dough sheeter and cutting machine to form small cube-shaped snack pieces.

Technical Parameters of The Dough Mixer Machine

نموذج	TZ-20	TZ-30	TZ-40	TZ-50	TZ-60	TZ-80	TZ-100	TZ-120	TZ-130	TZ-200	TZ-240
الجهد (فولت)	220/380	220/380	220/380	220/380	220/380	380	380	380	380	380	380
الطاقة (كيلو واط)	0.75/0.85	0.85/1.1	1.1/2.2	1.1/2.2	1.2/2.4	1.5/2.4	3/4.5	3/4.5	2.8/5.6	4/9	5/7.5
سرعة الخلط (دورة في الدقيقة)	101/200	101/200	101/200	101/200	101/200	100/200	107/210	107/210	107/210	107/210	107/210
سرعة البوي (دورة في الدقيقة)	16	16	16	16	16	16	16	16	16	16	16
السعة (لتر)	21	35	43	54	64	80	100	122	130	200	240
كمية الخلط (كجم)	8	12	16	20	25	35	40	50	50	75	100
الأبعاد (مم)	690x400x740	800x445x790	900x500x960	950x530x970	980x560x1060	1100x660x1300	1160x700x1340	1160x700x1400	1250x830x1450	1400x970x1580	1450x1000x1650
الوزن (كجم)	76	90	126	134	160	429	470	530	570	675	735

Customized Service We Provide

إذا كان العميل يحتاج إلى ذلك، يمكن تخصيص بكرة متحركة للآلة للتحرك. في نفس الوقت، يمكن أيضًا تخصيص معيار الجهد وفقًا للمعايير المحلية لبلد العميل. يمكن أيضًا التواصل بشأن مسائل الشحن والدفع بطريقة ودية.

Advantages of the Multifunctional Dough Mixer

• Multi-purpose design for different food materials
• Easy replacement of mixing hooks
• كفاءة عالية وأداء مستقر
• Suitable for small and large-scale food production
• Reduces manual labor and improves consistency

حالة ناجحة عالمياً

تستخدم آلة خلط العجين بشكل أساسي في صناعة معالجة الطعام، وخاصة في المخابز ومحلات الحلويات ومصانع الخبز ومصانع معالجة الطعام. تُستخدم لأتمتة خلط ودمج الدقيق والماء ومكونات أخرى لصنع العجين أو الخليط لمختلف أنواع الخبز والحلويات والكعك وغيرها من المنتجات المخبوزة.

تشمل الدول المصدرة الشائعة ألمانيا وإيطاليا واليابان والولايات المتحدة، التي لديها تاريخ طويل وخبرة غنية في صناعة الخبز والخبز. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر بعض الدول الأفريقية والأمريكية أيضًا وجهات تصدير رئيسية بسبب الطلب المستمر على الخبز والمنتجات المخبوزة عالية الجودة. بشكل عام، تعتبر آلات خلط العجين معدات شائعة في جميع أنحاء العالم.

FAQ of Commercial Dough Mixing Machine

Get a Quote for Multi-function Dough Mixer Today

The multi-function dough mixer is more than just a dough kneading machine. With its interchangeable hooks and wide application range, it has become a core machine in modern food processing lines. Whether used for Arabic bread production, dough sheeting, or traditional snack processing like Chinchin cutting, this machine ensures efficiency, consistency, and high-quality results.