هناك أنواع مختلفة من مخاريط الآيس كريم، كل منها له نكهته وملمسه ومكوناته الفريدة. على الرغم من أنه قد يبدو ثانويًا، إلا أن اختيار المخروط يمكن أن يؤثر على تجربة الآيس كريم بالكامل، مما يجعل من الضروري العثور على المخروط المثالي الذي يناسبك. الآيس كريم بدون مخروط يبدو وكأنه ينقصه شيء. بالنسبة للعملاء، اختيار مخروط الآيس كريم مثير مثل اختيار نكهة الآيس كريم المفضلة لديهم، لأن كل نوع من المخاريط له خصائصه الفريدة. هل تعرف الفرق بين مخاريط الوافل الشائعة، ومخاريط السكر، ومخاريط الكعك؟
مخاريط الوافل
مخروط الوافل مصنوع من عجينة الوافل وله نمط شبكي مميز على سطحه. له قوام أكثر قرمشة وغالبًا ما يكون أكثر سمكًا وصلابة من المخروطين الآخرين. عادةً ما تحتوي مخاريط الوافل على نكهة غنية بسبب وجود البيض وزبدة أكثر.
يتم تسخينه على صينية من خلال مكواة الوافل الخاصة، مما يشكل مخروطًا بنسيج شبكي فريد. يحتوي مخروط الوافل على قوام مقرمش وأحيانًا يكون له كراميل خفيف على الحواف، مما يوفر طبقة غنية من القوام للآيس كريم.
مخاريط السكر
مخروط السكر مصنوع بشكل أساسي من مزيج من السكر الناعم والدقيق وكمية صغيرة من الزيت. له قوام رقيق نسبيًا ومظهر ناعم. أحيانًا يكون السطح مغطى بطبقة من حبيبات السكر الناعمة لإضافة حلاوة إضافية.
يتم صب العجين في قالب خاص، ويسخن ويدور إلى شكل مخروط، ثم يبرد بسرعة لتشكيله. مقارنة بمخاريط الوافل، فإن مخاريط السكر أرق ولها قوام أكثر قرمشة، لكنها ليست مقرمشة مثل مخاريط الوافل، مما يجعلها مناسبة للمستهلكين الذين يريدون طعمًا أخف.
مخاريط الكعك
مخاريط الكعك، المعروفة أيضًا بمخاريط الويفر، مصنوعة من شيء مشابه لكعكة الإسفنج، بقوام أكثر نعومة. عادةً ما تكون أرق وأكثر هشاشة من مخاريط الوافل ومخاريط السكر. يتم صنعها عن طريق خبز عجينة الكعك في قالب لتشكيل طبقات كعكة خفيفة، والتي يتم لفها بعد ذلك في شكل أنبوب.
أنبوب الكعكة له قوام رقيق ودرجة معينة من الرطوبة وليس هشًا وصعبًا مثل أنبوب الوافل أو أنبوب السكر. يوفر طريقة لطيفة لحمل الآيس كريم وهو مناسب للأشخاص الذين لا يحبون الطعم القاسي والمقرمش.
كيف تختار آلة مخروط الآيس كريم المناسبة؟
بالنسبة للأولين: مخاريط الوافل ومخاريط السكر، نقدم آلة مخروط الوافل/السكر التجارية المتخصصة، والتي تستخدم خصيصًا لإنتاج مخاريط الآيس كريم بقوام أكثر قرمشة.
لدينا أيضًا خاص آلة صنع أكواب الآيس كريم لأقماع الكعك أو أقماع الوافل، والتي يمكن أن تنتج أقماع الآيس كريم بجودة عالية وتوفير تكاليف العمالة.
سنسعد بتلقي استفساراتكم حول المزيد من تفاصيل الآلة. إذا كنت مهتمًا بإنتاج مخاريط الآيس كريم، يرجى الاتصال بنا في أقرب وقت ممكن!