La máquina de relleno de cupcakes, también conocida como máquina de relleno de crema para pasteles, es un equipo automatizado diseñado especialmente para su uso en el proceso de producción de pasteles. Se utiliza principalmente para inyectar de manera uniforme y cuantitativa la masa de pastel previamente preparada en los moldes de pastel. La máquina de relleno de pasteles puede hacer cupcakes, galletas, pasteles de crema de múltiples capas, pasteles de chocolate y otros postres, y se utiliza ampliamente en el campo de la panadería.
Características principales de la máquina de relleno de crema para pasteles
- Accurate batter injection: a precise metering system is used to ensure the accurate weight of the cake batter injected into the mold each time, making the cakes consistent in size and weight, and ensuring product standardization and quality stability.
- Versatility: according to different cake molds and product needs, the grouting head can be replaced or adjusted to accommodate cake production of different sizes and shapes.
- Easy to operate: equipped with an intelligent control system, you can set and adjust parameters such as paste injection volume and paste injection speed through the touch screen or buttons. The operation is simple and convenient.
- Safety and hygiene: made of stainless steel, the structural design is easy to clean and maintain, complies with food safety and hygiene standards, and ensures the cleanliness and hygiene of the production process.
- High degree of automation: it can automatically complete the quantitative pouring of cake batter, greatly reducing manual operations and improving production efficiency.
¿Cómo funciona la máquina de relleno de cupcakes?
¿Cuál es la estructura de la máquina de relleno de cupcakes?
Puerto de alimentación
La entrada de alimentación tiene forma de tolva y puede acomodar hasta 60L de masa. El material es acero inoxidable, lo que garantiza la seguridad alimentaria. El material crudo para la entrada de alimentación es masa, o otros materiales relativamente fluidos, como mantequilla de maní, mantequilla de cacao y otras mermeladas. Esto asegurará que la mermelada pueda ser exprimida normalmente.
Dispositivo de inyección
El trabajo de inyectar la masa se realiza mediante una fila de boquillas y moldes especiales. Los moldes se envían a las boquillas en una cinta transportadora, y las boquillas rocían la masa en los moldes.
El material del molde es una placa chapada en aluminio, y la superficie está cubierta con una capa de recubrimiento de Teflón. Esto asegura que la masa no se pegue al molde hasta cierto punto, pero se recomienda engrasarlo antes de usar.
Sistema de control
El sistema de control incluye una pantalla táctil, controlador PLC, etc., que se utiliza para establecer y controlar varios parámetros de la máquina de inyección de pasta, como volumen de inyección, velocidad de inyección, ciclo de trabajo, etc.
El volumen y la velocidad de inyección son ajustables, lo que significa que la forma del pastel o galleta se puede definir en cualquier momento.
Sistemas de transmisión y accionamiento
Se requiere un compresor de aire adicional para proporcionar un compresor para la máquina de inyección para garantizar la estabilidad y precisión del proceso de inyección.
Maximizando la satisfacción del cliente
Los clientes pueden diseñar la forma del pastel que desean según sus necesidades, lo que a menudo se logra personalizando los detalles de la máquina. También proporcionaremos a los clientes modelos de máquinas y detalles de máquinas que mejor se adapten a las necesidades del cliente.
El tamaño y el número de boquillas se pueden personalizar según las necesidades del cliente. Cuantas más boquillas, mayor será la eficiencia de producción. El tamaño de la boquilla también afecta la forma del pastel.
El molde suele ser una placa con muchas ranuras en forma. Puedes cambiar la forma del pastel que deseas hacer personalizando la forma de las ranuras en la placa, que suele ser redonda pero también puede hacerse en forma ovalada, cuadrada o en forma de corazón. Estos pueden personalizarse según las necesidades del cliente.
Los moldes y las boquillas suelen estar emparejados, y el número de boquillas corresponde al número de ranuras en el molde.
Parámetros técnicos de la máquina de relleno de cupcakes
| Modelo | TZ-600 |
| Voltaje | 220 V/50HZ monofásico |
| Potencia | 1.2kW |
| Capacidad | 120-240kg/h |
| Tamaño | 1700*1100*1400 |
| Peso | 380kg |
| Material | acero inoxidable |
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