Una línea de producción de galletas es un sistema automatizado para la producción en masa de galletas. Consiste en una serie de equipos y máquinas que pueden completar de manera eficiente todo el proceso, desde la preparación de materias primas hasta el embalaje del producto terminado.
Mercado de galletas populares
Las galletas atraen a una amplia gama de grupos de consumidores debido a sus diversos sabores y estilos. Desde galletas de mantequilla clásicas hasta galletas innovadoras, hasta varios sabores como matcha, chocolate, fruta, queso, etc., las ricas opciones satisfacen las preferencias de diferentes consumidores. La innovación alimentaria, la promoción a través de redes sociales y plataformas en línea, y las influencias culturales y festivas han aumentado aún más la popularidad de las galletas.
El alto grado de automatización de la línea de producción de galletas mejora enormemente la eficiencia de producción, reduce los costos laborales y asegura la calidad y consistencia del producto. Se utiliza ampliamente en plantas de procesamiento de alimentos, panaderías y grandes fabricantes de galletas, ayudando a las empresas a satisfacer la demanda del mercado y aumentar la productividad.
Características principales de la línea de producción de galletas
- High degree of automation: almost every link of the cookie production line from batter mixing, shaping, and baking to cooling and packaging can be automated, greatly reducing manual intervention and improving production efficiency and production scale.
- Flexibility and customizability: the cookie production line design is flexible and can quickly change molds and adjust process parameters according to different cookie types (such as hard, crispy, etc.) and shape requirements to meet diversified product production.
- Precise control: the advanced PLC control system is used to precisely control key parameters such as temperature, time, dough weight, and thickness to ensure the consistency of product quality.
¿Cómo funciona la línea de producción de galletas?
Hay tres pasos principales para hacer galletas: preparación de la masa, formación de galletas, horneado y embalaje.
Cada paso del procesamiento está equipado con el equipo más profesional y eficiente, y la conexión entre diferentes equipos es a través de la cinta transportadora. El marco de la cinta transportadora está hecho de acero inoxidable 304, y la cinta transportadora está hecha de PVC, asegurando seguridad e higiene.
Preparación de la masa
The batter mixer is a machine used in cookie processing and other food processing lines. It is mainly used for mixing and mixing batter. Ingredients such as flour, water, eggs, etc. can be mixed quickly and evenly to produce a uniform batter.
- Modelo: TZ-30
- Voltaje: 380v
- Peso: 80kg
- Tamaño: 90*40*70cm
- Capacidad: 30L
máquina para hacer galletas
The cookie maker machine is a kind of baking and processing equipment that can efficiently produce standardized cookies. Its appearance has changed the traditional way of making cookies. There are two cookie forming processes: batter is extruded from a nozzle mold or sheet cookies are made from a wire cutting mold. Customers who want to change the shape of the cookies can purchase multiple molds, and the steps to replace the molds are simple.
- Modelo: TZ-400
- Potencia: 1.5kW
- Voltaje: 220v/50HZ
- Capacidad: 100-180kg/h
- Tamaño de la máquina: 1460*960*1240mm
- Peso: 500kg
- Rango de peso de galletas: 2-25g (ajustable)
- Tamaño de galleta: 1-1.5cm (ajustable)
bandeja para hornear
- Modelo: TZ-600
- Longitud de la bandeja: 600mm
- Ancho de la bandeja: 400mm
- Material: acero inoxidable 304
Horno rotativo de 32 bandejas
The rotary oven has the characteristics of large capacity and high efficiency. It is equipped with a movable grill, and trays can be placed on each layer of the grill so that the items can be baked evenly.
- Modelo: TZ-100D
- Voltaje: 380V/50HZ
- Rango de temperatura: temperatura ambiente-400℃
- Capacidad: 100kg/h (por ejemplo: pan)
- Tamaño de la parrilla: 820*670*1700mm
- Capas de la parrilla: 16 capas×2=32 bandejas
- Tamaño total: 2000*1800*2200mm
- Peso neto: 1300kg
- Material: acero inoxidable
máquina de embalaje de galletas
- Modelo: TZ-320
- Potencia: 2.2kw
- Velocidad de empaquetado: 24-60 bolsas/min
- Longitud de la bolsa: 30-150mm (ajustable)
- Ancho de la película enrollada: 25-145mm (necesita reemplazar el molde)
- Rango de llenado: dentro de 200g
- Estilo de bolsa: sellado trasero, sellado de 3 lados, sellado de 4 lados
- Peso: 280kg
- Dimensiones: 650*1050*1750mm
Casos exitosos de la línea de producción de galletas
Las líneas de producción de galletas son muy populares en Europa y Estados Unidos. América del Norte es uno de los principales mercados consumidores de galletas. Los residentes tienen un profundo amor por los productos horneados y el tamaño del mercado es enorme. Países como el Reino Unido, Francia, Alemania y los Países Bajos tienen profundas culturas de repostería, y las galletas son muy populares como bocadillos diarios y regalos navideños. La industria alimentaria aquí está altamente desarrollada y hay una fuerte demanda de líneas de producción automatizadas para satisfacer la producción a gran escala y la capacidad de responder rápidamente a los cambios del mercado.
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