Una línea de producción de galletas es un sistema automatizado para la producción en masa de galletas. Consiste en una serie de equipos y máquinas que pueden completar de manera eficiente todo el proceso, desde la preparación de materias primas hasta el embalaje del producto terminado.
Mercado de galletas populares
Las galletas atraen a una amplia gama de grupos de consumidores debido a sus diversos sabores y estilos. Desde galletas de mantequilla clásicas hasta galletas innovadoras, hasta varios sabores como matcha, chocolate, fruta, queso, etc., las ricas opciones satisfacen las preferencias de diferentes consumidores. La innovación alimentaria, la promoción a través de redes sociales y plataformas en línea, y las influencias culturales y festivas han aumentado aún más la popularidad de las galletas.
El alto grado de automatización de la línea de producción de galletas mejora enormemente la eficiencia de producción, reduce los costos laborales y asegura la calidad y consistencia del producto. Se utiliza ampliamente en plantas de procesamiento de alimentos, panaderías y grandes fabricantes de galletas, ayudando a las empresas a satisfacer la demanda del mercado y aumentar la productividad.
Características principales de la línea de producción de galletas
- Alto grado de automatización: casi cada enlace de la línea de producción de galletas, desde la mezcla de la masa, la formación y la cocción hasta el enfriamiento y el embalaje, puede ser automatizado, reduciendo en gran medida la intervención manual y mejorando la eficiencia de producción y la escala de producción.
- Flexibilidad y personalización: el diseño de la línea de producción de galletas es flexible y puede cambiar rápidamente los moldes y ajustar los parámetros del proceso según diferentes tipos de galletas (como duras, crujientes, etc.) y requisitos de forma para satisfacer la producción de productos diversificados.
- Control preciso: se utiliza un avanzado sistema de control PLC para controlar con precisión parámetros clave como temperatura, tiempo, peso de la masa y grosor para garantizar la consistencia de la calidad del producto.
¿Cómo funciona la línea de producción de galletas?
Hay tres pasos principales para hacer galletas: preparación de la masa, formación de galletas, horneado y embalaje.
Cada paso del procesamiento está equipado con el equipo más profesional y eficiente, y la conexión entre diferentes equipos es a través de la cinta transportadora. El marco de la cinta transportadora está hecho de acero inoxidable 304, y la cinta transportadora está hecha de PVC, asegurando seguridad e higiene.
Preparación de la masa
El mezclador de masaes una máquina utilizada en el procesamiento de galletas y otras líneas de procesamiento de alimentos. Se utiliza principalmente para mezclar y combinar la masa. Ingredientes como harina, agua, huevos, etc. pueden ser mezclados rápida y uniformemente para producir una masa uniforme.
- Modelo: TZ-30
- Voltaje: 380v
- Peso: 80kg
- Tamaño: 90*40*70cm
- Capacidad: 30L
máquina para hacer galletas
El fabricación de galletas es un tipo de equipo de horneado y procesamiento que puede producir de manera eficiente galletas estandarizadas. Su aparición ha cambiado la forma tradicional de hacer galletas. Hay dos procesos de formación de galletas: la masa se extruye desde un molde de boquilla o las galletas en hoja se hacen a partir de un molde de corte de alambre. Los clientes que desean cambiar la forma de las galletas pueden comprar múltiples moldes, y los pasos para reemplazar los moldes son simples.
- Modelo: TZ-400
- Potencia: 1.5kW
- Voltaje: 220v/50HZ
- Capacidad: 100-180kg/h
- Tamaño de la máquina: 1460*960*1240mm
- Peso: 500kg
- Rango de peso de galletas: 2-25g (ajustable)
- Tamaño de galleta: 1-1.5cm (ajustable)
bandeja para hornear
- Modelo: TZ-600
- Longitud de la bandeja: 600mm
- Ancho de la bandeja: 400mm
- Material: acero inoxidable 304
Horno rotativo de 32 bandejas
El horno rotativo tiene las características de gran capacidad y alta eficiencia. Está equipado con una parrilla móvil, y las bandejas se pueden colocar en cada capa de la parrilla para que los artículos se horneen de manera uniforme.
- Modelo: TZ-100D
- Voltaje: 380V/50HZ
- Rango de temperatura: temperatura ambiente-400℃
- Capacidad: 100kg/h (por ejemplo: pan)
- Tamaño de la parrilla: 820*670*1700mm
- Capas de la parrilla: 16 capas×2=32 bandejas
- Tamaño total: 2000*1800*2200mm
- Peso neto: 1300kg
- Material: acero inoxidable
máquina de embalaje de galletas
- Modelo: TZ-320
- Potencia: 2.2kw
- Velocidad de empaquetado: 24-60 bolsas/min
- Longitud de la bolsa: 30-150mm (ajustable)
- Ancho de la película enrollada: 25-145mm (necesita reemplazar el molde)
- Rango de llenado: dentro de 200g
- Estilo de bolsa: sellado trasero, sellado de 3 lados, sellado de 4 lados
- Peso: 280kg
- Dimensiones: 650*1050*1750mm
Casos exitosos de la línea de producción de galletas
Las líneas de producción de galletas son muy populares en Europa y Estados Unidos. América del Norte es uno de los principales mercados consumidores de galletas. Los residentes tienen un profundo amor por los productos horneados y el tamaño del mercado es enorme. Países como el Reino Unido, Francia, Alemania y los Países Bajos tienen profundas culturas de repostería, y las galletas son muy populares como bocadillos diarios y regalos navideños. La industria alimentaria aquí está altamente desarrollada y hay una fuerte demanda de líneas de producción automatizadas para satisfacer la producción a gran escala y la capacidad de responder rápidamente a los cambios del mercado.
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