Horno Tostador Comercial | Horno de Panadería

El horno tostador, como el equipo central indispensable de la cocina moderna, es un poderoso asistente en el arte de cocinar y hornear. Ya sea para uso diario en casa o en un estudio de repostería profesional, un horno de alto rendimiento puede enriquecer enormemente la mesa y mejorar la calidad de vida. Entonces, ¿cómo eliges el horno tostador adecuado?

¿Cómo funciona el horno tostador?

Diferentes tipos que puedes elegir

Nuestros hornos están disponibles en modelos de calefacción eléctrica y modelos de gas (se aceptan tanto gas licuado como gas natural).

El tamaño del horno y el tamaño de la bandeja de hornear se pueden personalizar. También se pueden colocar dos bandejas de hornear en un piso del horno. En este caso, el ancho del horno también se duplicará. Similar a esto, tenemos hornos eléctricos/gas de dos capas y cuatro bandejas y hornos eléctricos/gas de tres capas y seis bandejas.

Ventajas del horno de panadería

High-precision temperature control system: the temperature adjustment range is from room temperature to 400°, which can meet most baking needs. It also comes with a timer to accurately control the heating time.

Mechanical digital control panel: easy to operate, independently controlling the temperature and time of each layer. If you want, you can also customize the computer-operated version of the bakery oven.

Multi-layer baking capability: the oven supports multi-layer baking at the same time, and the upper and lower heating of each layer is independently controlled. The size of the baking pan can be customized according to the size of the oven.

Hornos tostadores para aplicaciones amplias

Entusiastas de la repostería en casa

Los jóvenes modernos prestan cada vez más atención a la alimentación saludable y a mejorar su calidad de vida, por lo que eligen hornear en casa.

Además, para las familias jóvenes con niños, hornear en el horno se ha convertido en una actividad que mejora las relaciones entre padres e hijos. Completar el proceso de horneado juntos no solo puede cultivar las habilidades prácticas de los niños, sino también crear una atmósfera interactiva cálida entre los miembros de la familia.

Panadero profesional o cocina comercial

Las panaderías y las cocinas comerciales también implican horneado a gran escala, como postres: cupcakes, baguettes, pasteles de crema, macarons, etc.; también incluyen muchas delicias: pizza horneada, pollo asado, pierna de cordero asada, puré de patatas al horno, naan, tortilla, etc.

Estructura y diseño del horno tostador

La parte frontal del cuerpo del horno tostador está hecha de una placa de acero inoxidable de 1.2 mm de grosor, que no se oxida después de limpiarla repetidamente. Los tres paneles laterales del fuselaje están hechos de chapas galvanizadas, que son fuertes y duraderas. La placa inferior es una placa de hierro, que no se deforma fácilmente.

El medio adopta una capa de aislamiento gruesa, algodón aluminosilicatado, que resiste la descomposición a altas temperaturas, tiene un buen aislamiento, una fuerte resistencia al calor, es más sellado, tiene una mayor eficiencia de conducción de calor, y también es ahorrador de energía y respetuoso con el medio ambiente.

El interior del horno tostador está hecho de placas aluminizadas de grado alimenticio con rápida conductividad térmica, que conducen el calor de manera uniforme, haciendo que los productos horneados sean seguros y fáciles de usar.

Cabe mencionar que utiliza vidrio templado de doble capa, que tiene buena visibilidad, facilita la observación de la situación de horneado y es más fuerte al mismo tiempo. Cada capa está equipada con un mango mate, que no transmite calor, alta temperatura, ni quema las manos.