El Divisor de Masa Comercial es un equipo esencial para panaderías modernas, restaurantes y negocios de procesamiento de alimentos. Diseñado para mejorar la eficiencia y garantizar porciones de masa consistentes, esta máquina ofrece una solución confiable para manejar una amplia gama de productos de masa como pan, pizza y pasteles.
¿Qué es una Máquina de Bolas de Masa Comercial?
Una máquina cortadora de masa es un equipo utilizado para dividir grandes cantidades de masa en piezas uniformes según peso o tamaño preestablecido. Al reemplazar el corte manual, mejora significativamente la productividad mientras mantiene la consistencia en cada lote.
Esta máquina es especialmente adecuada para negocios que requieren una alta producción y una porción de masa precisa.
Estructura de la Máquina de División de Masa
- Puerto de alimentación: La materia prima del puerto de alimentación es masa.
- Dispositivo de división: La parte central corta la masa continua en pequeños trozos o formas específicas mediante cortadores y moldes giratorios. Este paso es automático y produce continuamente piezas de masa que pueden ser cortadas con precisión según pesos preestablecidos.
- Molde de formación: Puede ser reemplazada. Puede fabricarse con un agujero, dos agujeros o tres agujeros. La forma y el número de piezas de masa formadas por diferentes moldes pueden variar.
- Salida y recolección: Las piezas de masa cortadas caerán directamente en la bandeja de recolección, donde luego pueden ser redondeadas en una formadora de masa o enviadas para hornear.
Características principales de la máquina cortadora de bolas de masa
Tamaño de masa ajustable con moldes personalizados
La máquina soporta moldes personalizables, permitiendo a los usuarios ajustar fácilmente el tamaño de la masa. Al cambiar el molde y el diámetro de la salida, puede controlar con precisión el peso de la masa.
- Rango de peso de la masa: 10g – 500g
- Tamaños de moldes disponibles: 2 cm, 2.5 cm
- Los moldes adicionales pueden ser personalizados según sus requisitos
Esta flexibilidad hace que la máquina cortadora de masa sea adecuada para diferentes aplicaciones alimentarias.
Velocidad de corte ajustable
La velocidad de corte de la máquina puede ajustarse según las necesidades de producción. Esto asegura un mejor control sobre la producción y la consistencia de la masa.
Alta capacidad de producción
Con una capacidad de procesamiento de 100–200 kg por hora, esta máquina para hacer masa de pizza es ideal para producción de tamaño medio a grande.
Diseño duradero y compacto
- Tamaño de la máquina: 700 × 600 × 900 mm
- Peso de la máquina: 80 kg
- Fuente de alimentación: 220V / 60Hz / monofásico
La estructura compacta permite una fácil instalación en cocinas comerciales, manteniendo la durabilidad para un uso a largo plazo.
Video de funcionamiento de la máquina comercial de bolas de masa
Áreas de aplicación de la Máquina Cortadora de Bolas de Masa
Este divisor de masa comercial se utiliza ampliamente en:
- Panaderías
- Tiendas de pizza
- Fábricas de pasteles
- Restaurantes
Es especialmente adecuado para la producción de masa de pizza, asegurando un tamaño y peso consistentes para cada pieza.
Algunos clientes suelen usar un divisor de masa al hornear pan. Primero dividen la masa en trozos más pequeños, luego los ponen en la caja de fermentación para fermentar la masa, y luego usan horno tostador para hornear el pan hasta que esté maduro.
Configuración opcional
- Moldes personalizados según los requisitos de peso de la masa
- El tipo de enchufe puede ser personalizado según su país
- Disponible en modelos eléctricos y neumáticos
Máquina neumática para hacer masa de pizza
- Potencia: 550w
- Peso: 60kg
- Tamaño: 60*40*75mm
- Capacidad: 1pcs/s
- Rango de proceso: 10-500g
Divisor de Masa Eléctrico
- Peso: 60kg
- Tamaño: 60*40*75mm
- Capacidad: 1pcs/s
- Rango de proceso: 10-500g
Puede ser utilizada con una formadora de masa
Para mejores resultados, la máquina cortadora de masa puede usarse junto con una formadora de masa. Después de dividir, la masa puede ser redondeada en bolas suaves y elásticas, mejorando la apariencia y calidad del producto.
¿Por qué elegir nuestro Divisor de Masa Comercial?
- Alta eficiencia y rendimiento estable
- Control preciso del peso de la masa
- Personalización flexible de moldes
- Adecuado para varios tipos de masa
- Ideal para producción alimentaria comercial
Preguntas frecuentes sobre la Máquina Cortadora de Masa
¿De qué material está hecho el sistema de alimentación?
Está hecho de cobre, pero se puede hacer de acero inoxidable 304 si el cliente lo necesita.
¿Cuál es el diámetro máximo de masa que se puede procesar?
Este divisor de masa divide la masa según el peso, por lo que el tamaño de la masa puede ser irregular. El diámetro de la masa depende del tamaño del molde.
¿Un divisor de masa eléctrico necesita una bomba de aire?
El eléctrico no necesita estar equipado con una bomba de aire, pero la máquina de división de masa neumática necesita una bomba de aire para controlar el corte de la masa con mayor precisión.