La machine à pain arabe commerciale est un système de production automatique avancé conçu pour fabriquer du pain arabe, du pain pita, du chapati, des tortillas, et divers pains plats avec une haute efficacité et une qualité stable. Cette ligne entièrement automatique intègre le traitement de la pâte, le façonnage, et la cuisson, ce qui en fait une solution idéale pour les boulangeries, restaurants, et usines alimentaires.
Avec des réglages ajustables, des moules personnalisables, et des capacités de production flexibles, cette machine améliore considérablement l’efficacité de la production tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et les risques de contamination alimentaire.
Qu’est-ce qu’une machine à pain arabe ?
Une machine à pain arabe (également appelée machine à pain pita) est un équipement spécialisé conçu pour produire du pain arabe, du pain pita, du chapati, des tortillas, et autres types de pains plats. La machine presse et coupe en continu des feuilles de pâte pré-étalées en formes et tailles spécifiques, garantissant une haute efficacité de production et une qualité constante.
L’équipement utilise un système de moulage, et les moules peuvent être personnalisés selon les exigences du client. Il peut produire des pains plats ronds, carrés, triangulaires, en forme de losange, et même avec des trous. L’épaisseur du pain peut être ajustée dans une plage de 1 à 6 mm, et la vitesse de fonctionnement peut également être contrôlée en fonction des besoins de production.
Une machine à pain arabe peut être utilisée comme unité autonome, ou intégrée avec un mélangeur de pâte, un laminoir, et un four tunnel pour former une ligne de production complète de pain arabe. De la mélange de la pâte et du laminage à la mise en forme et à la cuisson continue, l’ensemble du processus peut être entièrement automatisé, améliorant significativement l’efficacité de la production tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Structure clé de la ligne de production de pain arabe
1. Système de traitement de la pâte
La ligne commence par la préparation de la pâte :
- Mélangeur de pâte (pour mélanger farine, eau, et ingrédients)
- Tamiseur de pâte (pour aplatir la pâte en feuilles uniformes)
Le système supporte différents matières premières telles que la farine de blé et la farine de maïs. Cependant, 100 % farine de maïs n’est pas recommandée car elle ne peut pas maintenir une formation de forme appropriée.
2. Machine automatique de façonnage
La machine de façonnage du pain arabe est la pièce centrale du système.
Fonctions principales :
- Presse automatiquement la pâte en forme de pain plat
- Épaisseur réglable de 1 à 6 mm
- Vitesse de travail réglable
- Système de façonnage basé sur un moule
Capacité de moule personnalisé
- Différentes formes : rond, carré, triangle, losange, etc.
- La forme standard est un pain rond
- Le moule peut être personnalisé selon les exigences du client
- Chaque moule est conçu pour une taille spécifique (une taille = un moule)
3. Four tunnel de cuisson
Ensuite, la croûte sera envoyée au four, où elle sera cuite et façonnée instantanément à haute température, formant une structure creuse à l’intérieur (notamment la structure emblématique en poche du pain pita)
Caractéristiques :
- Options de chauffage au gaz ou électrique
- Plage de température : RT–400℃
- Température de cuisson standard : environ 280℃
- Système de contrôle de température réglable
- Cuisson continue sur convoyeur pour une haute efficacité
Le four garantit une cuisson uniforme, une couleur stable et une texture moelleuse du pain arabe.
Avantages de la machine à fabriquer du pain arabe
Production standardisée : la longueur, la largeur et l'épaisseur des morceaux de pâte produits à chaque fois sont fixes, garantissant la production standardisée de pain arabe, et la cohérence et la contrôlabilité de la qualité de chaque lot de produits sont considérablement améliorées. Et les morceaux de pâte restants après la mise en forme peuvent être produits à nouveau.
Matériau durable : fabriqué en acier inoxydable 201, ce matériau est non seulement très résistant à la corrosion, facile à nettoyer et à entretenir, mais aussi résistant à l'usure, prolongeant la durée de vie de la machine.
Flexibilité et diversité : les feuilles de pâte produites sont de taille modérée, adaptées à la fabrication de divers pains arabes, tels que le pain pita, le naan, le chapati, etc., répondant à la demande du marché pour différents types de pains arabes, et améliorant l'adaptabilité et la compétitivité du produit sur le marché.
Working Video of The Arabic Bread Machine
Quelle est la structure de la machine à pain arabe ?
Alimentation : la machine à abaisser la pâte presse la pâte à une épaisseur uniforme.
Bande transporteuse : transfère la pâte à une certaine vitesse.
Moules : la pâte est généralement découpée en forme et taille souhaitées, comme de la pâte à pain arabe ronde ou rectangulaire. La forme et l'épaisseur peuvent être ajustées par le moule.
Rouleau rotatif : le matériau résiduel après découpe peut être pressé et étiré par le rouleau, devenant progressivement plus fin et maintenant l'uniformité. Retourne à la bande transporteuse pour la prochaine utilisation.
Boîte à farine : saupoudrer de la farine uniformément sur la pâte à pain arabe préparée.
Options de personnalisation spéciales
1. Pain creux / Pain perforé
Si les clients souhaitent un pain plat creux ou perforé, la machine peut être personnalisée avec des moules spéciaux pour produire des pains avec des trous à l’intérieur.
Ceci est idéal pour des produits régionaux spéciaux ou une marque de boulangerie unique.
2. Réglage de la vitesse de production
La machine de façonnage supporte une vitesse de travail réglable, permettant aux utilisateurs de contrôler la production selon la demande.
3. Options de chauffage
- Chauffage électrique (standard 380V, 50Hz, triphasé)
- Chauffage au gaz (personnalisable dans certains modèles)
Paramètres de la machine à pain arabe
| Tension | 220v |
| Puissance | 3kW |
| Largeur du modèle | 30cm |
| Épaisseur | 1-6mm |
| Capacité | 1500-2000pcs/h |
| Taille | 1700*580*1170mm |
| Poids | 400kg |
Services personnalisés et sur mesure pour les clients
Roues : nous proposons des roues personnalisées pour le mouvement des machines.
Vitesse de travail : vous pouvez ajuster la vitesse de production selon vos besoins.
Taille et épaisseur : nous pouvons fournir des tailles carrées, rondes et différentes tailles, qui sont déterminées par le moule.
Type de produit : l'état creux du pain arabe peut être obtenu en utilisant un outil de perforation personnalisé sur la pâte de pain plat arabe.
FAQ de la machine à pain pita
De quel matériau est composée la machine ?
Le boîtier de la machine est en acier inoxydable 201, la bande transporteuse est en acier inoxydable 304, et les autres sont en acier au carbone.
Quelle est l'épaisseur normale du pain arabe ?
En général, c'est 2mm, notre machine peut faire des pains arabes de 1-6mm.
Comment faire du pain arabe de différentes tailles ?
Il suffit de remplacer les différents moules. Vous pouvez envisager d'acheter différents moules lors de l'achat de la machine.
Machine commerciale à fabriquer du pain pita arabe à vendre
La machine à pain arabe commerciale est une solution complète et efficace pour la production moderne de pains plats. Avec une épaisseur réglable, des moules personnalisables, plusieurs options de chauffage, et la capacité de produire divers produits incluant pain arabe, pita, chapati, tortilla, et même des enveloppes de dumplings, elle offre une flexibilité exceptionnelle pour la production alimentaire commerciale.
Que vous lanciez une boulangerie ou que vous amélioriez une ligne de production existante, cette machine est conçue pour vous aider à atteindre une productivité plus élevée, réduire les coûts, et obtenir une meilleure cohérence du produit.