{"id":302,"date":"2024-04-08T11:31:49","date_gmt":"2024-04-08T03:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/?p=302"},"modified":"2024-04-25T18:30:00","modified_gmt":"2024-04-25T10:30:00","slug":"commercial-dough-mixing-machine-full-automatic-dough-mixer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/commercial-dough-mixing-machine-full-automatic-dough-mixer\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te commerciale | M\u00e9langeur de p\u00e2te enti\u00e8rement automatique"},"content":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te, \u00e9galement connue sous le nom de m\u00e9langeur de p\u00e2te, est un appareil de cuisine con\u00e7u pour rationaliser le processus de p\u00e9trissage de la p\u00e2te pour la cuisson. Elle se compose d'un bol de m\u00e9lange, g\u00e9n\u00e9ralement en acier inoxydable, et d'un crochet ou d'une pale de p\u00e9trissage. La machine fonctionne en m\u00e9langeant de la farine, de l'eau, de la levure et d'autres ingr\u00e9dients pour former une p\u00e2te lisse et \u00e9lastique.<\/p>   <style>.wp-block-kadence-advancedgallery .kb-gallery-type-masonry.kb-gallery-id-302_87c4d2-3a{margin:-1px;}.kb-gallery-type-masonry.kb-gallery-id-302_87c4d2-3a .kadence-blocks-gallery-item{padding:1px;}.kb-gallery-id-302_87c4d2-3a .kadence-blocks-gallery-item .kb-gal-image-radius, .kb-gallery-id-302_87c4d2-3a .kb-slide-item .kb-gal-image-radius img{border-radius:0px 0px 0px 0px;;}<\/style><div class=\"kb-gallery-wrap-id-302_87c4d2-3a alignnone wp-block-kadence-advancedgallery\"><ul class=\"kb-gallery-ul kb-gallery-non-static kb-gallery-type-masonry kb-masonry-init kb-gallery-id-302_87c4d2-3a kb-gallery-caption-style-bottom-hover kb-gallery-filter-none\" data-image-filter=\"none\" data-item-selector=\".kadence-blocks-gallery-item\" data-lightbox-caption=\"true\" data-columns-xxl=\"2\" data-columns-xl=\"2\" data-columns-md=\"2\" data-columns-sm=\"2\" data-columns-xs=\"1\" data-columns-ss=\"1\"><li class=\"kadence-blocks-gallery-item\" tabindex=\"0\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-hide-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\" style=\"max-width:540px;\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic\" style=\"padding-bottom:133%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/120L-dough-mixing-machine.webp\" width=\"540\" height=\"720\" alt=\"Machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te de 120L\" data-full-image=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/120L-dough-mixing-machine.webp\" data-light-image=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/120L-dough-mixing-machine.webp\" data-id=\"305\" class=\"wp-image-305\" 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inoxydable pour garantir l'hygi\u00e8ne et la s\u00e9curit\u00e9.<\/li>    <li><strong>Dispositif de m\u00e9lange<\/strong>: il comprend un arbre de m\u00e9lange et des lames de m\u00e9lange, utilis\u00e9s pour m\u00e9langer et combiner la farine, l'eau et d'autres ingr\u00e9dients en p\u00e2te. L'arbre de m\u00e9lange traverse tout le r\u00e9servoir de m\u00e9lange et est entra\u00een\u00e9 \u00e0 tourner par un moteur \u00e9lectrique. Les lames de m\u00e9lange sont fix\u00e9es sur l'arbre de m\u00e9lange et sont con\u00e7ues dans diff\u00e9rentes formes pour m\u00e9langer et combiner efficacement selon les besoins.<\/li>    <li><strong>Moteur \u00e9lectrique<\/strong>: servant de source d'\u00e9nergie, il transforme la rotation \u00e0 grande vitesse en sortie \u00e0 faible vitesse et \u00e0 couple \u00e9lev\u00e9 adapt\u00e9e au m\u00e9lange de p\u00e2te gr\u00e2ce \u00e0 un dispositif de r\u00e9duction. Il entra\u00eene le mouvement de l'arbre de m\u00e9lange et des lames.<\/li>    <li><strong>Syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/strong>: il comprend des interrupteurs d'alimentation, des r\u00e9gulateurs de vitesse, etc., utilis\u00e9s pour d\u00e9marrer, arr\u00eater et ajuster la vitesse de fonctionnement de la machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te afin de garantir que le processus de m\u00e9lange de la p\u00e2te r\u00e9pond aux exigences du processus de fabrication.<\/li>    <li><strong>Cadre et structure de support<\/strong>: utilis\u00e9s pour fixer et soutenir le r\u00e9servoir de m\u00e9lange et les composants principaux tels que le moteur \u00e9lectrique, garantissant un fonctionnement stable de l'\u00e9quipement.<\/li> <\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Param\u00e8tres techniques <\/h2>    <figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>TZ-20<\/td><td>TZ-30<\/td><td>TZ-40<\/td><td>TZ-50<\/td><td>TZ-60<\/td><td>TZ-80<\/td><td>TZ-100<\/td><td>TZ-120<\/td><td>TZ-130<\/td><td>TZ-200<\/td><td>TZ-240<\/td><\/tr><tr><td>Tension(v)<\/td><td>220\/380<\/td><td>220\/380<\/td><td>220\/380<\/td><td>220\/380<\/td><td>220\/380<\/td><td>380<\/td><td>380<\/td><td>380<\/td><td>380<\/td><td>380<\/td><td>380<\/td><\/tr><tr><td>Puissance(kW)<\/td><td>0.75\/0.85<\/td><td>0.85\/1.1<\/td><td>1.1\/2.2<\/td><td>1.1\/2.2<\/td><td>1.2\/2.4<\/td><td>1.5\/2.4<\/td><td>3\/4.5<\/td><td>3\/4.5<\/td><td>2.8\/5.6<\/td><td>4\/9<\/td><td>5\/7.5<\/td><\/tr><tr><td>Vitesse de m\u00e9lange (tr\/min)<\/td><td>101\/200<\/td><td>101\/200<\/td><td>101\/200<\/td><td>101\/200<\/td><td>101\/200<\/td><td>100\/200<\/td><td>107\/210<\/td><td>107\/210<\/td><td>107\/210<\/td><td>107\/210<\/td><td>107\/210<\/td><\/tr><tr><td>Vitesse de Bowi (tr\/min)<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><td>16<\/td><\/tr><tr><td>Capacit\u00e9 (L)<\/td><td>21<\/td><td>35<\/td><td>43<\/td><td>54<\/td><td>64<\/td><td>80<\/td><td>100<\/td><td>122<\/td><td>130<\/td><td>200<\/td><td>240<\/td><\/tr><tr><td>Quantit\u00e9 de m\u00e9lange (kg)<\/td><td>8<\/td><td>12<\/td><td>16<\/td><td>20<\/td><td>25<\/td><td>35<\/td><td>40<\/td><td>50<\/td><td>50<\/td><td>75<\/td><td>100<\/td><\/tr><tr><td>Dimensions (mm)<\/td><td>690x400x740<\/td><td>800x445x790<\/td><td>900x500x960<\/td><td>950x530x970<\/td><td>980x560x1060<\/td><td>1100x660x1300<\/td><td>1160x700x1340<\/td><td>1160x700x1400<\/td><td>1250x830x1450<\/td><td>1400x970x1580<\/td><td>1450x1000x1650<\/td><\/tr><tr><td>Poids (kg)<\/td><td>76<\/td><td>90<\/td><td>126<\/td><td>134<\/td><td>160<\/td><td>429<\/td><td>470<\/td><td>530<\/td><td>570<\/td><td>675<\/td><td>735<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">param\u00e8tres techniques<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Service personnalis\u00e9 que nous proposons<\/h2>    <p>Si le client en a besoin, des poulies mobiles peuvent \u00eatre personnalis\u00e9es pour que la machine puisse se d\u00e9placer. En m\u00eame temps, la norme de tension peut \u00e9galement \u00eatre personnalis\u00e9e selon les normes locales du pays du client. Les questions d'exp\u00e9dition et de paiement peuvent \u00e9galement \u00eatre communiqu\u00e9es de mani\u00e8re amicale.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"405\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dough-mixing-machine-in-factory-405x540.webp\" alt=\"machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te en usine\" class=\"wp-image-308\" srcset=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dough-mixing-machine-in-factory-405x540.webp 405w, https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dough-mixing-machine-in-factory-270x360.webp 270w, https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dough-mixing-machine-in-factory.webp 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te en usine<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\">Cas de succ\u00e8s mondial <\/h2>    <p>La machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te est principalement utilis\u00e9e dans l'industrie de la transformation alimentaire, en particulier dans les boulangeries, les p\u00e2tisseries, les usines de cuisson et les usines de transformation alimentaire. Elles sont utilis\u00e9es pour automatiser le m\u00e9lange et l'incorporation de la farine, de l'eau et d'autres ingr\u00e9dients pour faire de la p\u00e2te ou de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux pour divers pains, p\u00e2tisseries, g\u00e2teaux et autres produits de boulangerie.<\/p>    <p>Les pays couramment exportateurs incluent l'Allemagne, l'Italie, le Japon et les \u00c9tats-Unis, qui ont de longues histoires et une riche exp\u00e9rience dans l'industrie du pain et de la p\u00e2tisserie. De plus, certains pays africains et am\u00e9ricains sont \u00e9galement des destinations d'exportation majeures en raison de leur demande soutenue de pain et de produits de boulangerie de haute qualit\u00e9. Dans l'ensemble, les machines \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te sont des \u00e9quipements populaires dans le monde entier.<\/p>   <div class=\"wp-block-image\"> <figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"405\" height=\"540\" src=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/working-mixer-405x540.webp\" alt=\"m\u00e9langeur en fonctionnement\" class=\"wp-image-310\" srcset=\"https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/working-mixer-405x540.webp 405w, https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/working-mixer-270x360.webp 270w, https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/working-mixer.webp 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 405px) 100vw, 405px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">m\u00e9langeur en fonctionnement<\/figcaption><\/figure> <\/div>   <h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ sur la machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te commerciale<\/h2>   <div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\"> <div class=\"rank-math-list\"> <div id=\"faq-question-1712543080750\" class=\"rank-math-list-item\"> <h3 class=\"rank-math-question\">Combien de temps faut-il g\u00e9n\u00e9ralement pour m\u00e9langer la farine et l'eau en p\u00e2te ?<\/h3> <div class=\"rank-math-answer\">  <p>Normalement, c'est 15 minutes, 7 minutes \u00e0 basse vitesse et 8 minutes \u00e0 haute vitesse. Certains clients demandent \u00e9galement 10 minutes, ce qui peut \u00eatre personnalis\u00e9.<\/p>  <\/div> <\/div> <div id=\"faq-question-1712543224896\" class=\"rank-math-list-item\"> <h3 class=\"rank-math-question\">Quelle est la proportion g\u00e9n\u00e9rale de farine et d'eau ?<\/h3> <div class=\"rank-math-answer\">  <p>Cela d\u00e9pend du produit que vous souhaitez cuire, g\u00e9n\u00e9ralement le poids de la farine : le poids de l'eau est de 2:1.<\/p>  <\/div> <\/div> <div id=\"faq-question-1712543342826\" class=\"rank-math-list-item\"> <h3 class=\"rank-math-question\">Y a-t-il des pr\u00e9cautions \u00e0 prendre lors de l'utilisation d'un m\u00e9langeur de p\u00e2te ?<\/h3> <div class=\"rank-math-answer\">  <p>Ne pas d\u00e9marrer le m\u00e9langeur de p\u00e2te \u00e0 plusieurs reprises. Pour prolonger la dur\u00e9e de vie de la machine, le temps de fonctionnement continu ne doit pas \u00eatre trop long.<br \/>L'utilisation d'un m\u00e9langeur de p\u00e2te n\u00e9cessite peu d'entretien, mais essayez de lubrifier les cha\u00eenes et les principales pi\u00e8ces mobiles environ une fois tous les six mois. V\u00e9rifiez la tension des courroies et des cha\u00eenes environ une fois tous les six mois et v\u00e9rifiez le circuit \u00e9lectrique environ une fois par an.<\/p>  <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La machine \u00e0 m\u00e9langer la p\u00e2te, \u00e9galement connue sous le nom de m\u00e9langeur de p\u00e2te, est un appareil de cuisine con\u00e7u pour rationaliser le processus de p\u00e9trissage de la p\u00e2te pour la cuisson. Elle se compose d'un bol de m\u00e9lange, g\u00e9n\u00e9ralement en acier inoxydable, et d'un crochet ou d'une pale de p\u00e9trissage. La machine fonctionne en m\u00e9langeant ensemble la farine, l'eau, la levure et d'autres ingr\u00e9dients pour&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[9,1],"tags":[],"class_list":["post-302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dough-machine","category-product"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":9,"label":"Dough Processcing Machine"},{"value":1,"label":"Product"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/pastafoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dough-mixing-machine.webp",720,540,false],"author_info":{"display_name":"Pasta Machinery","author_link":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/author\/adminrita\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":9,"name":"Dough Processcing Machine","slug":"dough-machine","term_group":0,"term_taxonomy_id":9,"taxonomy":"category","description":"","parent":1,"count":5,"filter":"raw","cat_ID":9,"category_count":5,"category_description":"","cat_name":"Dough Processcing Machine","category_nicename":"dough-machine","category_parent":1},{"term_id":1,"name":"Product","slug":"product","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":17,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":17,"category_description":"","cat_name":"Product","category_nicename":"product","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=302"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/302\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}