La machine à mélanger la pâte est une machine utilisée dans la transformation alimentaire, principalement pour mélanger et incorporer la pâte. Elle se compose généralement d'un agitateur puissant qui peut rapidement et uniformément mélanger des ingrédients tels que la farine, l'eau, les œufs, etc., pour produire une pâte uniforme.
Comment fonctionne la machine à mélanger la pâte ?
Pendant le fonctionnement, il suffit de placer les ingrédients dans la cuve de mélange selon les proportions. Après avoir démarré la machine, les lames de mélange tourneront à une vitesse et dans une direction prédéfinies pour garantir que la pâte ou le mélange est uniformément mélangé sans grumeaux.
Utilisation dans les lignes de production de pâtes alimentaires
Le mélangeur de pâte simplifie considérablement le processus fastidieux du mélange manuel traditionnel, améliore la normalisation et l'efficacité de la production de pâtes, et est souvent utilisé dans le processus de préparation des matières premières des lignes de production de pâtes alimentaires.
Paramètres de la machine à mélanger la pâte commerciale
| Modèle | TZ-30 |
| Tension | 380v |
| Poids | 80kg |
| Taille | 90*40*70cm |
| Capacité | 30L |
Principales caractéristiques de la machine à mélanger la pâte
Le mélangeur à pâte est généralement fabriqué en acier inoxydable, garantissant durabilité et nettoyage facile, ce qui assure l'hygiène et la sécurité lors du traitement des aliments.
Il est équipé d'un puissant moteur électrique et de lames de mélange spécialisées, capables de mélanger efficacement la farine, l'eau et d'autres ingrédients (comme le sel, l'eau alcaline, etc.) en peu de temps pour former une pâte lisse et délicate.
Structure de la machine à mélanger la pâte
Cuve de mélange (cylindre) : généralement en acier inoxydable, utilisée pour charger et mélanger les matières premières de la pâte. L'intérieur de la cuve est lisse et facile à nettoyer pour garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.
Dispositif de mélange : comprend un arbre de mélange et des lames de mélange. L'arbre de mélange traverse toute la cuve de mélange et est entraîné à tourner par un moteur électrique. Les lames de mélange sont conçues selon les différentes exigences de mélange de pâte et peuvent être des lames plates, des lames spiralées ou d'autres formes spéciales pour assurer un mélange et une incorporation complets des ingrédients.
Moteur électrique : servant de source d'énergie, il transforme la rotation à grande vitesse en sortie à basse vitesse et à couple élevé adaptée aux opérations de mélange via un dispositif de réduction (tel qu'un réducteur), entraînant le mouvement de l'arbre de mélange et des lames.
Système de contrôle : composé d'interrupteurs d'alimentation, de régulateurs de vitesse, etc., utilisé pour démarrer, arrêter et ajuster la vitesse de fonctionnement du mélangeur afin de garantir que le processus de mélange de la pâte répond aux exigences du processus de fabrication du produit.
Cadre et structure de support : utilisés pour fixer et soutenir la cuve de mélange et les principaux composants tels que le moteur, garantissant un fonctionnement stable de l'équipement. Notre mélangeur de pâte peut également être personnalisé avec des roulettes personnalisées pour faciliter la mobilité de la machine.
