La machine à étaler la pâte, également connue sous le nom de rouleau à pâte ou machine à pâtisserie, est un équipement spécialisé conçu pour aplatir et étirer la pâte en feuilles fines et uniformes. Elle est couramment utilisée dans les boulangeries, les pâtisseries et les installations de production alimentaire pour préparer la pâte pour divers produits de boulangerie tels que le pain, les pâtisseries, les croûtes de pizza et les nouilles.
Le principe de fonctionnement de la machine à étaler la pâte
La machine à étaler la pâte est un équipement mécanique automatisé spécialement conçu pour le traitement des pâtes. Grâce à l'action de la force mécanique, la pâte est roulée, pliée et pétrie à plusieurs reprises pour atteindre la qualité idéale de la pâte.
Après être entrée dans la machine à étaler la pâte, la pâte est placée entre deux rouleaux tournants ou plus. Ces rouleaux peuvent être ajustés pour contrôler l'épaisseur et la forme de la pâte. La pâte est pressée et étirée par les rouleaux, s'amincissant progressivement et maintenant l'uniformité.
La structure comprend un système d'alimentation, un mécanisme de transmission, un rouleau de pressage de pâte, un dispositif de transport de pâte et un système de contrôle nécessaire.
La machine à étaler la pâte peut produire de la pâte de différentes épaisseurs et de différentes résistances en ajustant l'écart entre les rouleaux de pressage.
Avantages de la machine à étaler la pâte commerciale
Amélioration de l'efficacité de production: par rapport au roulage manuel de la pâte, la machine à étaler la pâte commerciale peut traiter de grandes quantités de pâte en peu de temps, économisant ainsi du temps et des coûts de main-d'œuvre.
Assurer la qualité du produit: contrôler précisément l'épaisseur et la taille de la pâte garantit la cohérence et la standardisation de chaque feuille de pâte. Cela aide à améliorer la qualité et la texture des produits.
Large applicabilité: la machine à étaler la pâte peut ajuster l'épaisseur et la taille selon les exigences, adaptée à divers types de pâte, y compris le pain, les nouilles, les feuilles de raviolis, etc.
machine à étaler la pâte pour pizza
machine à étaler la pâte pour wrappers de raviolis
pâte étalée
FAQ sur la machine à étaler la pâte
De quoi est faite la machine ?
Le corps de notre machine à étaler la pâte est en acier inoxydable, et la bande transporteuse est en PVC de qualité alimentaire.
La vitesse du processus de pressage de la pâte est-elle réglable ?
Nous fournissons un service d'ajustement de la vitesse si les clients en ont besoin.
La tension peut-elle être personnalisée ?
Nous fournissons des services de personnalisation personnalisée, et la tension peut être ajustée selon les normes locales.
Paramètres de la machine à aplatir la pâte
| Tension | 380v |
| Puissance du moteur | 3kW |
| Poids | 245kg |
| Taille | 1035*650*1065mm |