Si vous souhaitez produire du pain arabe à grande échelle, alors je vous recommande d'apprendre les techniques de fabrication de la pâte à pain naan en utilisant une machine à pain pita commerciale. Cela rendra votre processus de production plus fluide et produira du pain pita de haute qualité.
Processus de fabrication de la pâte
La pâte est cruciale pour la texture du pain pita. Par conséquent, lors du pétrissage de la pâte, assurez-vous que la farine et l'eau sont bien mélangées, et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
It is recommended that you use our commercial dough mixer, it will become an excellent kitchen tool for you, whether it is making naan bread or other pasta products, you can use it easily.
Et nous fournirons des informations gratuites sur les ratios de farine et d'eau pour faire différents types de pâtes (par exemple, nouilles, pain, biscuits). Nous proposons différents modèles correspondant à différentes capacités, en fonction de votre échelle de production.
Processus de fabrication de feuilles de pâte à pain arabe
Compared with hand-rolled dough, commercial dough sheeters can process large amounts of dough in a short time, saving labor and time costs. Our dough sheeter machine can effortlessly roll the kneaded dough into sheets of even thickness.
Son principe de fonctionnement est de produire de la pâte de différentes épaisseurs et duretés en ajustant l'écart entre les rouleaux de pression. La pâte est pressée et étirée par le rouleau, devenant progressivement plus fine et maintenant une uniformité.
Comment faire du pain arabe ?
Our machine à pain pita produces the best Arabic bread in a hollow state. It can efficiently shape the dough into round or square shapes, thick or thin. The following is the workflow of the pita bread machine.
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