La machine à enveloppes de rouleaux de printemps est une machine de transformation alimentaire spécialement conçue pour la production en masse d'enveloppes de rouleaux de printemps, d'injera et d'autres pizzas. Cette machine a une variété de méthodes de chauffage et peut être personnalisée en différentes tailles. C'est le cœur de la ligne de production de transformation des rouleaux de printemps et peut facilement faire des lumpia. Nous fournissons à nos clients un service personnalisé.
Avantages de la machine à faire des enveloppes de rouleaux de printemps
- En utilisant le système de contrôle de température par micro-ordinateur, les feuilles de rouleaux de printemps ont une douceur de dureté.
- La précision de la buse de pulvérisation est élevée, et l'enveloppe de rouleau de printemps est uniforme et fine.
- La coupe et le comptage automatiques économisent du temps et des efforts.
- L'équipement n'a besoin d'être lubrifié qu'une fois par an, et il fait peu de bruit et ne nécessite pas d'entretien.
Matières premières et produits finis
La matière première de la machine à enveloppes de rouleaux de printemps est la pâte, qui ne doit pas être trop épaisse. Il peut être plus simple et plus efficace d'utiliser une machine à faire de la pâte.
Vous pouvez ajouter du liquide d'œuf et de la farine de maïs, et vous pouvez également ajuster l'épaisseur, la taille et la forme de l'enveloppe selon vos besoins. Les produits finis comprennent des enveloppes de rouleaux de printemps, de l'injera, des rouleaux d'œufs, des crêpes, etc.
pâte comme matière première
feuille de rouleau de printemps finie
Paramètre technique de la machine à enveloppes de rouleaux de printemps
| Modèle | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| Taille (mm) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| poids | 260kg | 520kg | 750kg | 850kg |
| Dia. du rouleau de chaleur | 400*280mm | 500*330mm | 800*600mm | 1200*600mm |
| Puissance électrique | 6kw | 13kw | 32kw | 48kw |
| Puissance de coupe | 1kw | 1kw | 1kw | 1kw |
| Capacité | 800-1000pcs/h | 1500-2000pcs/h | 3000-4000pcs/h | 5000-6000pcs/h |
| Taille max de la feuille (mm) | Seulement rouleau : 250 | Rouleau : 350 carré : 300 | Rouleau : 430 carré : 450 | 600 |
| Épaisseur de la feuille | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm | 0.3-1.2mm |
Quelle est la structure de la machine ?
La machine à enveloppes de rouleaux de printemps comprend un système de mélange, une partie d'alimentation en pâte, une machine principale, un système de chauffage, un système de transport, un système de empilement de feuilles et un système de refroidissement.
Le corps est en acier inoxydable et respecte les normes d'hygiène alimentaire. La roue de rôtissage est en acier allié spécial et ne se déforme pas.
Elle dispose également d'une partie de coupe pour fabriquer des enveloppes carrées de rouleaux de printemps. Vous pouvez également choisir de fabriquer des produits à plusieurs rangées ou à une seule rangée.
panneau de contrôle
dispositif de moulage
De plus, vous pouvez également choisir différentes méthodes de chauffage, nous proposons le chauffage électrique, le chauffage au gaz et le chauffage électromagnétique.
Équipée d'un panneau de commande hautement automatisé, la machine à envelopper les rouleaux de printemps peut être utilisée pour contrôler avec précision des paramètres tels que la température, le ventilateur, la vitesse de l'hôte et la vitesse du tapis roulant. Elle peut être facilement opérée par un seul travailleur.
Processus de fabrication des enveloppes de rouleaux de printemps
Précautions pour faire de l'injera
L'Injera est une pâte fermentée traditionnelle d'Éthiopie et d'Érythrée. Lors de la préparation de l'Injera, vous devez faire attention à la sélection des matières premières et au processus de fermentation.
- Ajoutez une quantité appropriée d'eau tiède et de sel à la farine de teff.
- Ajoutez de la levure chimique et laissez reposer jusqu'à ce que la pâte devienne acide et mousseuse. Plus la pâte est épaisse, plus l'injera sera épais, et vice versa.
- Versez la pâte fermentée dans le port d'alimentation de la machine à envelopper les rouleaux de printemps, puis produisez en masse de l'injera.
injera fini
produits injera
FAQ sur la machine à enveloppes de rouleaux de printemps
Le même moule peut-il être fabriqué en différentes tailles ?
No, if you want to change the size, you need to change the heating roller to different specifications.
Therefore, according to the customer’s needs for the size and output efficiency of spring roll wrappers, our managers will recommend the appropriate specifications for you, single row or double row.
Avez-vous une recette pour les enveloppes de rouleaux de printemps ?
Oui, nous proposons des recettes qui produisent des enveloppes de rouleaux de printemps lisses, uniformes et douces.
Quel est le rapport entre la pâte et l'eau ?
1 kg de farine équivaut à 1,2 kg d'eau. Moins d'eau produira des peaux de rouleaux de printemps plus épaisses, tandis que plus d'eau produira des peaux plus fines. Les clients peuvent ajuster la proportion de farine et d'eau selon leurs besoins.
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