La machine à remplir des cupcakes, également connue sous le nom de machine à remplir de crème à gâteau, est un équipement automatisé spécialement conçu pour être utilisé dans le processus de production de gâteaux. Elle est principalement utilisée pour injecter de manière uniforme et quantitative de la pâte à gâteau pré-préparée dans des moules à gâteaux. La machine à remplir des gâteaux peut réaliser des cupcakes, des biscuits, des gâteaux à la crème multicouches, des gâteaux au chocolat et d'autres desserts, et est largement utilisée dans le domaine de la boulangerie.
Caractéristiques principales de la machine à remplir de crème à gâteau
- Accurate batter injection: a precise metering system is used to ensure the accurate weight of the cake batter injected into the mold each time, making the cakes consistent in size and weight, and ensuring product standardization and quality stability.
- Versatility: according to different cake molds and product needs, the grouting head can be replaced or adjusted to accommodate cake production of different sizes and shapes.
- Easy to operate: equipped with an intelligent control system, you can set and adjust parameters such as paste injection volume and paste injection speed through the touch screen or buttons. The operation is simple and convenient.
- Safety and hygiene: made of stainless steel, the structural design is easy to clean and maintain, complies with food safety and hygiene standards, and ensures the cleanliness and hygiene of the production process.
- High degree of automation: it can automatically complete the quantitative pouring of cake batter, greatly reducing manual operations and improving production efficiency.
Comment fonctionne la machine à remplir des cupcakes ?
Quelle est la structure de la machine à remplir des cupcakes ?
Port d'alimentation
Le port d'alimentation a la forme d'un trémie et peut accueillir jusqu'à 60L de pâte. Le matériau est en acier inoxydable, ce qui garantit la sécurité alimentaire. La matière première pour le port d'alimentation est la pâte, ou d'autres matériaux relativement fluides, tels que le beurre de cacahuète, le beurre de cacao et d'autres confitures. Cela garantira que la confiture peut être expulsée normalement.
Dispositif de coulage
Le travail d'injection de pâte est effectué par une rangée de buses et des moules spéciaux. Les moules sont envoyés aux buses sur un tapis roulant, et les buses pulvérisent la pâte dans les moules.
Le matériau du moule est une plaque plaquée en aluminium, et la surface est recouverte d'une couche de revêtement en Téflon. Cela garantit que la pâte ne collera pas au moule dans une certaine mesure, mais il est recommandé de le graisser avant utilisation.
Système de contrôle
Le système de contrôle comprend un écran tactile, un contrôleur PLC, etc., qui est utilisé pour définir et contrôler divers paramètres de la machine à injection de pâte, tels que le volume de coulage, la vitesse de coulage, le cycle de travail, etc.
Le volume et la vitesse d'injection sont réglables, ce qui signifie que la forme du gâteau ou du biscuit peut être définie à tout moment.
Systèmes de transmission et d'entraînement
Un compresseur d'air supplémentaire est nécessaire pour fournir un compresseur à la machine de coulage afin d'assurer la stabilité et la précision du processus de coulage.
Maximiser la satisfaction des clients
Les clients peuvent concevoir la forme de gâteau qu'ils souhaitent selon leurs besoins, ce qui est souvent réalisé en personnalisant les détails de la machine. Nous fournirons également aux clients des modèles de machines et des détails de machines qui répondent le mieux à leurs besoins.
La taille et le nombre de buses peuvent être personnalisés selon les besoins des clients. Plus il y a de buses, plus l'efficacité de production est élevée. La taille de la buse affecte également la forme du gâteau.
Le moule est généralement une plaque avec de nombreuses rainures en forme. Vous pouvez changer la forme du gâteau que vous souhaitez réaliser en personnalisant la forme des rainures sur la plaque, qui est généralement ronde mais peut également être faite en forme ovale, carrée ou en forme de cœur. Celles-ci peuvent être personnalisées selon les besoins des clients.
Les moules et les buses sont généralement assortis, et le nombre de buses correspond au nombre de rainures dans le moule.
Paramètres techniques de la machine à remplir des cupcakes
| Modèle | TZ-600 |
| Tension | 220 V/50HZ monophasé |
| Puissance | 1,2 kW |
| Capacité | 120-240 kg/h |
| Taille | 1700*1100*1400 |
| Poids | 380 kg |
| Matériau | acier inoxydable |
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