La función principal de la máquina divisora de masa es dividir uniformemente la masa en pequeños trozos o formas específicas para un procesamiento posterior en varios productos de pasta. Produce de manera eficiente masa estable en peso y se utiliza ampliamente en aplicaciones de panadería y catering.
video de trabajo de la máquina cortadora de masa
Estructura de la máquina de división de masa
- Puerto de alimentación: la materia prima del puerto de alimentación es masa.
- Dispositivo de división: la parte central corta la masa continua en piezas pequeñas o formas específicas a través de cortadores y moldes rotativos. Este paso es automático y produce continuamente piezas de masa que se pueden cortar con precisión según pesos preestablecidos.
- Molde de formación: se puede reemplazar. Puede hacerse con un agujero, dos agujeros o tres agujeros. La forma y el número de piezas de masa formadas por diferentes moldes pueden variar.
- Salida y recolección: las piezas de masa cortadas caerán directamente en la bandeja de recolección para facilitar el procesamiento manual o automatizado posterior.
Preguntas frecuentes sobre la máquina divisora de masa
¿De qué material está hecho el sistema de alimentación?
Está hecho de cobre, pero se puede hacer de acero inoxidable 304 si el cliente lo necesita.
¿Cuál es el diámetro máximo de masa que se puede procesar?
Este divisor de masa divide la masa según el peso, por lo que el tamaño de la masa puede ser irregular. El diámetro de la masa depende del tamaño del molde.
¿Un divisor de masa eléctrico necesita una bomba de aire?
El eléctrico no necesita estar equipado con una bomba de aire, pero la máquina de división de masa neumática necesita una bomba de aire para controlar el corte de la masa con mayor precisión.
Divisor de masa neumático
- Potencia: 550w
- Peso: 60kg
- Tamaño: 60*40*75mm
- Capacidad: 1pcs/s
- Rango de proceso: 10-500g
Divisor de masa eléctrico
- Peso: 60kg
- Tamaño: 60*40*75mm
- Capacidad: 1pcs/s
- Rango de proceso: 10-500g
Aplicación de la máquina divisora de masa
Algunos clientes suelen usar un divisor de masa al hornear pan. Primero dividen la masa en piezas de masa más pequeñas, luego las ponen en el caja de fermentación para fermentar la masa, y luego usan horno tostador para hornear el pan hasta que esté maduro.
