Alors que le thé au lait est devenu populaire dans le monde entier ces dernières années, les perles de boba sont également appréciées de tous. La machine à perles de tapioca est un équipement de transformation alimentaire spécialement utilisé pour la production automatisée de perles de boba. La machine est conçue pour augmenter l'efficacité de production, garantir la qualité des perles et la cohérence du goût, et réduire les besoins en main-d'œuvre. Alors, que savez-vous de cette machine ?
Qu'est-ce que les perles de tapioca ?
Les perles de tapioca, également connues sous le nom de perles de boba, proviennent des salons de thé à Taïwan. En raison de leur goût unique - moelleux et légèrement sucré, elles sont rapidement devenues populaires à Taïwan. Avec l'avancement de la mondialisation, ces dernières années, l'amour de tout le monde pour les perles de boba s'est rapidement répandu à travers l'Asie et même dans le monde.
Les perles de boba sont fabriquées à partir de farine de tapioca, de farine de riz gluant, de sucre, d'eau et d'autres matières premières. Si vous souhaitez fabriquer des produits au goût exceptionnel, achetez une machine à perles de tapioca et nous vous fournirons la recette de perles de boba la plus vendue.
Comment fonctionne la machine à perles de tapioca ?
Avantages de la machine à perles de tapioca
Production à haute efficacité: par rapport à la production manuelle, un grand nombre de perles de boba peuvent être produites en peu de temps pour répondre aux besoins commerciaux à grande échelle et conviennent aux chaînes de magasins de thé au lait, aux magasins de desserts ou aux usines de transformation alimentaire.
Qualité standardisée: garantir que la taille, la forme et le poids de chaque perle sont les mêmes, et que le goût est complètement cohérent, améliorant le niveau de standardisation du produit.
Simple et sûr à utiliser: la machine à perles de boba est équipée d'un bouton d'arrêt d'urgence et est facile à utiliser. Un travailleur peut parfaitement contrôler la machine.
Le principe de fonctionnement de la machine à perles de boba
Processus d'alimentation: le port d'alimentation est de la pâte pétrie avec une surface lisse. Assurez-vous d'abord que la pâte pétrie est conforme à la production de la machine, forme une boule, ne colle pas au baril de mélange, est coupée en bandes et ne colle pas au couteau, et que la douceur et la dureté sont appropriées, puis pétrissez en bandes et aplatissez. Il n'est pas facile de se déformer lorsqu'il est tenu à plat dans la main. Si vous avez des problèmes avec le mélange ou le pressage de la pâte, veuillez consulter notre mélangeur de pâte commercial.
Partie de pressage: la roue de pressage rotative presse la pâte en une feuille d'une certaine épaisseur. Cette épaisseur est le diamètre de la perle de boba. Avant de démarrer la machine, ne mettez pas de fécule de tapioca dans la boîte de poudre sèche, mais mettez de la farine de riz gluant pour éviter que le matériau ne glisse et ne colle à la roue de pressage.
Système de formation: il se compose principalement d'outils de coupe spéciaux pour couper les perles de boba en formes rondes ou ovales. Lors de l'allumage de la machine, réglez d'abord la vitesse du cutter à environ 45HZ, et utilisez la vitesse de la surface de pressage pour correspondre à la vitesse du cutter. Si la vitesse de pressage est trop rapide, elle sera arrondie en forme ronde ou le matériau sera bloqué, et tous les matériaux seront expulsés par la sortie de déchets. Si la vitesse de pressage est trop lente, les boulettes de viande deviendront incomplètement rondes ou en forme de demi.
La vitesse de coupe et la vitesse de pression peuvent être ajustées par le client.
Spécifications de la machine à perles de tapioca boba
| Mode | TZ-1200 |
| Tension | 220v/380v |
| Puissance | 0.55kW |
| Capacité | 50-100kg/h |
| Plage de diamètre | 6-22mm |
| Taille | 1350*900*850mm |
| Poids | 220kg |
FAQ de la machine à perles de tapioca
Quel est le matériau de la machine ?
Les parties de la roue de pression et de la roue de formation qui entrent principalement en contact avec les matériaux alimentaires traités sont fabriquées en acier inoxydable 304, et le boîtier et l'entonnoir de guidage de la machine à perles de tapioca sont fabriqués en acier inoxydable 201.
Détails de la tension de la machine ?
La machine utilise un courant alternatif AC, une alimentation monophasée de 220v, elle peut être changée en alimentation triphasée de 220v, mais ce n'est pas recommandé.
Le diamètre des perles de boba produites peut-il être ajusté ?
Une machine correspond à un paramètre de diamètre, et le diamètre de la perle de boba n'est pas ajustable.