Alors que le thé au lait est devenu populaire dans le monde entier ces dernières années, les perles de boba sont également appréciées de tous. La machine à perles de tapioca est un équipement de transformation alimentaire spécialement utilisé pour la production automatisée de perles de boba. La machine est conçue pour augmenter l'efficacité de production, garantir la qualité des perles et la cohérence du goût, et réduire les besoins en main-d'œuvre. Alors, que savez-vous de cette machine ?
Qu'est-ce que les perles de tapioca ?
Les perles de tapioca, également connues sous le nom de perles de boba, ont vu le jour dans les salons de thé à Taïwan. En raison de leur goût unique - moelleux et légèrement sucré, elles sont rapidement devenues populaires à Taïwan. Avec l'avancement de la mondialisation, ces dernières années, l'amour de tous pour les perles de boba s'est rapidement répandu à travers l'Asie et même le monde.
Les perles de boba sont fabriquées à partir de farine de tapioca, de farine de riz gluant, de sucre, d'eau et d'autres matières premières. Si vous souhaitez fabriquer des produits au goût exceptionnel, achetez une machine à perles de tapioca et nous vous fournirons la recette de perles de boba la plus vendue.
Comment fonctionne la machine à perles de tapioca ?
Avantages de la machine à perles de tapioca
High-efficiency production: compared with manual production, a large number of boba pearls can be produced in a short period to meet large-scale commercial needs and are suitable for chain milk tea shops, dessert shops, or food processing factories.
Standardized quality: ensure that the size, shape, and weight of each pearl are the same, and the taste is completely consistent, improving the standardization level of the product.
Simple and safe to operate: the boba pearl machine is equipped with an emergency stop button and is easy to operate. One worker can perfectly control the machine.
Le principe de fonctionnement de la machine à perles de boba
Feeding process: the feeding port is kneaded dough with a smooth surface. First, ensure that the kneaded dough conforms to the machine’s production, forms a ball, does not stick to the mixing barrel, cuts into strips and does not stick to the knife, and the softness and hardness are suitable, then knead into strips and pat. It is not easy to deform when held flat in the hand. If you have any trouble with dough mixing or pressing, please consult our commercial dough mixer.
Pressing part: the rotating pressing wheel squeezes the dough into a sheet of a certain thickness. This thickness is the diameter of the boba pearl. Before starting the machine, do not put tapioca starch in the dry powder box, but put glutinous rice flour to prevent the material from slipping and sticking to the pressing wheel.
Forming system: it mainly consists of special cutting tools to cut boba pearls into round or oval shapes. When turning on the machine, first set the cutter speed at around 45HZ, and use the speed of the pressing surface to match the speed of the cutter. If the pressing speed is too fast, it will be rounded into a round shape or the material will be blocked, and all the materials will be ejected from the waste outlet. If the pressing speed is too slow, the meatballs will become incompletely round or half-shaped.
La vitesse de coupe et la vitesse de pression peuvent être ajustées par le client.
Spécifications de la machine à perles de tapioca boba
| Mode | TZ-1200 |
| Tension | 220v/380v |
| Puissance | 0.55kW |
| Capacité | 50-100kg/h |
| Plage de diamètre | 6-22mm |
| Taille | 1350*900*850mm |
| Poids | 220kg |
FAQ de la machine à perles de tapioca
Quel est le matériau de la machine ?
Les parties de la roue de pression et de la roue de formation qui entrent principalement en contact avec les matériaux alimentaires traités sont fabriquées en acier inoxydable 304, et le boîtier et l'entonnoir de guidage de la machine à perles de tapioca sont fabriqués en acier inoxydable 201.
Détails de la tension de la machine ?
La machine utilise un courant alternatif AC, une alimentation monophasée de 220v, elle peut être changée en alimentation triphasée de 220v, mais ce n'est pas recommandé.
Le diamètre des perles de boba produites peut-il être ajusté ?
Une machine correspond à un paramètre de diamètre, et le diamètre de la perle de boba n'est pas ajustable.
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