La fonction principale de la machine à diviser la pâte est de diviser uniformément la pâte en petits morceaux ou en formes spécifiques pour un traitement ultérieur en divers produits de pâtes. Elle produit efficacement une pâte stable en poids et est largement utilisée dans les applications de boulangerie et de restauration.
vidéo de travail de la machine à couper la pâte
Structure de la machine à diviser la pâte
- Port d'alimentation: la matière première du port d'alimentation est la pâte.
- Dispositif de division: la partie centrale coupe la pâte continue en petits morceaux ou en formes spécifiques à l'aide de coupeurs et de moules rotatifs. Cette étape est automatique et produit en continu des morceaux de pâte qui peuvent être découpés avec précision selon des poids prédéfinis.
- Moule de formation: il peut être remplacé. Il peut être fabriqué avec un trou, deux trous ou trois trous. La forme et le nombre de morceaux de pâte formés par différents moules peuvent varier.
- Sortie et collecte: les morceaux de pâte coupés tomberont directement dans le plateau de collecte pour faciliter le traitement manuel ou automatisé ultérieur.
FAQ de la machine à diviser la pâte
De quel matériau est fait le système d'alimentation ?
Il est fabriqué en cuivre, mais il peut être fabriqué en acier inoxydable 304 si le client en a besoin.
Quel est le diamètre maximum de la pâte qui peut être traitée ?
Ce diviseur de pâte divise la pâte selon le poids, donc la taille de la pâte peut être irrégulière. Le diamètre de la pâte dépend de la taille du moule.
Un diviseur de pâte électrique a-t-il besoin d'une pompe à air ?
Le modèle électrique n'a pas besoin d'être équipé d'une pompe à air, mais la machine à diviser la pâte pneumatique nécessite une pompe à air pour contrôler la découpe de la pâte plus précisément.
Diviseur de pâte pneumatique
- Puissance : 550w
- Poids : 60kg
- Taille : 60*40*75mm
- Capacité : 1pcs/s
- Plage de traitement : 10-500g
Diviseur de pâte électrique
- Poids : 60kg
- Taille : 60*40*75mm
- Capacité : 1pcs/s
- Plage de traitement : 10-500g
Application de la machine à diviser la pâte
Certains clients utilisent souvent un diviseur de pâte lors de la cuisson du pain. Ils commencent par diviser la pâte en plus petits morceaux de pâte, puis les mettent dans le boîte de fermentation pour faire fermenter la pâte, puis utilisent four à toaster pour cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit mûr.
